[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺
5 ^) o+ \0 P, r- c$ qtvb now,tvbnow,bttvb　　准备时间：10分钟
: B" p* i* T( F: ?　　制作时间：15分钟
. L: O6 P, L& C公仔箱論壇　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
+ m9 |, C4 o# M( J: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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做法：
! Y) b, q* l& e% }tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 |# {2 P6 e' \  }  e
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; B+ B) Y# o; J+ u& V

, s1 D# w% w' z) O　　5.39.217.77:88988 p+ {. o, D/ k7 ~7 p+ E0 m4 {
特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。