[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; b# u: I/ t0 ~7 E- x; W
炸油  250毫升$ H1 Y* F( ]6 g- B6 H4 H
雞腿  2隻（約500克斬小塊）公仔箱論壇: P3 L& a* C3 ~/ ]) g. Z* r9 f
腌料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 O0 Z1 o1 m/ h. h, G
生抽   1小匙
. }* W8 M6 f5 D公仔箱論壇鹽     半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) N6 v( ]0 ^/ n
胡椒粉 半小匙
" l: \5 R$ r7 I4 s: J粟粉   1大匙1 o6 [5 G0 v5 S5 z; O/ ?

- K+ P* Q8 }- t) Z; Xtvb now,tvbnow,bttvb汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y. P" V  s( u2 F: @9 }
媽蜜酵母精華 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% |7 K" t% s! L' S+ g
麥芽糖       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K( K1 c% l9 @: v) d
蜜糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v! f# Y* P, S" p. {' X: P# T# M: p/ T% K
生抽         1大匙2 J/ }8 X/ y* v4 p
胡椒粉       少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' q6 R# X) M5 C4 h+ e  c7 i
雞精粉       少許tvb now,tvbnow,bttvb( w+ x2 }" v9 O! x/ _: q
水           100毫升
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做法：
: K- |, V4 O! e1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& c( y- ]! }7 U
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。