1. Latte5 C. C. T8 C9 C
材料：鲜奶泡、鲜奶tvb now,tvbnow,bttvb; f: X$ P. `1 p! l" D2 V
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比
( c4 G* V: ]7 E& ^4 k! ? h公仔箱論壇例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
4 C$ Q5 y3 C% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙作为辅助工具 公仔箱論壇3 ^0 p' k6 ^2 Y/ U& H, B, m7 k
- K! `* \; |) ]% ?+ m) @- Z0 r* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Caffe _Mocha5.39.217.77:88988 d- O# ]$ r+ Q. R) J4 R
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
" G7 R8 j- I( f( p, B/ v公仔箱論壇做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
: [! F! h( Q, f2 yB. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。5.39.217.77:8898. j. H% P; n0 i
C. 倒入鲜奶泡。
: I0 f8 x0 u- a; v9 C; @公仔箱論壇D. 加上鲜奶油。
5 V3 V- W4 |$ K8 j; A' g# a# z% w7 Y5.39.217.77:8898E. 以巧克力酱于咖啡上构图。5.39.217.77:8898- t1 A" K% k+ r/ ^) s. i J8 K0 z
7 s, C, o) E( H2 E
3. Macciato5.39.217.77:88987 D; O& D. ]: D8 X
材料：鲜奶泡
# B2 f4 T! }, f& m做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
2 S5 v9 D7 R$ `4 g3 k6 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _* Y5 m, f+ y6 q2 d v
4. Shaken Espresso: ^9 A4 k+ l! c& ?
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
7 Q; k% f$ j2 _6 s公仔箱論壇做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
1 K: u; {/ N, d' I. xB. 倒入果糖(甜味自行调整)公仔箱論壇) N! [3 A7 _$ c% S1 T
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。! ]$ D- O$ W' Q+ `
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。 5.39.217.77:8898+ Q: F3 V; Z" D, z+ n% b b
; {0 m: t% Y! Y$ T公仔箱論壇5. Ice Cream with Espressotvb now,tvbnow,bttvb2 n4 U9 U- m* n* G" s Z
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油5.39.217.77:8898 t5 }. ^: L& c# A, U+ a
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。5.39.217.77:88984 ^. r& V. X$ J# V8 p6 y3 ~( ^9 k0 U
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 k5 D+ b/ W/ `: r4 a
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
9 |) [7 G q6 v' y4 a" f公仔箱論壇D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
4 y5 Y& @! @9 D6 g ~/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 用巧克力酱自行构图。0 V! v- {4 u9 S
7 U% ], s+ v( D& b+ j$ r5 ?# r公仔箱論壇6. Iced Latte
7 G+ T A$ X- Q: d, \5.39.217.77:8898材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶tvb now,tvbnow,bttvb( v$ s/ n* |0 `7 c6 x* P
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。公仔箱論壇1 t7 a( M( p; V' ^4 ~4 |
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ ~5 [- F0 c# \. l2 {* f
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
9 _( d6 {/ h4 r7 I: ~0 SD. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 V+ y5 ]. }! J6 E
E. 再加上三匙奶泡。5.39.217.77:88981 D. j9 m6 h- @9 i+ f3 d3 |
* u8 ^/ b/ r @; [+ e2 r公仔箱論壇7. Iced _Mocha0 g3 R* a) Y$ Q! z6 v
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油; D% L! B. c3 r& ]2 ]3 F
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
, g" A; A6 g, YB. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 k( [% k+ H/ o" u
拌均匀。9 o2 p( ^2 h7 E) l8 a
C. 将咖啡倒入雪克杯。tvb now,tvbnow,bttvb- o: T; E& o3 |
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
: E5 W( A! o8 a* zE. 摇晃?匀。tvb now,tvbnow,bttvb% }# p# o& q, x6 ~) r2 U
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb4 g% [7 x4 A3 A- M$ a+ J
, ~( d! p$ k+ s5 n: }) h0 o8. 维也纳咖啡
& w. [3 Z; v3 q- F8 L1 Z: a8 K材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
# j E% S% R% z做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。' f) m: k+ p4 {! { q T
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
: G" b% x7 H' w, a7 w5.39.217.77:8898 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
6 G% W o) U% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
5 l$ s$ W, Y g' @. U7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
3 a* e( o3 }( j9. 手工特调CappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% u# ]9 `2 Y" [3 G0 x0 Y
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
$ V B% B3 v# F+ O) W9 {5.39.217.77:8898做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。5.39.217.77:8898: s5 C$ S' P8 Q8 @( P, }
B. 加入糖(视个人口味而定量)。
* L) D3 B+ I: ^/ H& H" D7 IC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。1 p9 f% i, t: ?: K7 }1 R6 a7 z
D. 洒上肉桂粉。/ N# R) Q4 W# X
2 h4 O; a. s* t3 U, }公仔箱論壇10. 黑洞冰咖啡tvb now,tvbnow,bttvb& i3 c# Z. \+ }8 K# @
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖tvb now,tvbnow,bttvb, [: i+ i3 {5 D8 F
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
- [* r4 m! \ _ _ ?公仔箱論壇B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
; {8 ?+ S* }8 z& O' _7 o5.39.217.77:8898C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
9 j; c5 b' R; z5 D7 P公仔箱論壇% p8 v/ b6 s9 u# [
11. Iced Cappuccino
( z' \ ^- j! r; L5.39.217.77:8898材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
. T2 ?$ A, ?) e! i$ T! e/ I5.39.217.77:8898做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
' ~# n( |7 Y: F+ k8 K* VB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。5.39.217.77:88983 W8 H& j: ^7 v4 B
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。9 @# ~1 q* f$ _/ u0 Z0 r( V
D. 洒上肉桂粉。
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7 ~- U/ Y5 V7 U2 B1 n' d0 o: G公仔箱論壇12. 飘浮冰咖啡5.39.217.77:8898& \3 D d2 v- [, W' K
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋' Q( U- [7 k8 k8 a
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# h6 H# t, J
B. 倒上适量的枫糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 A( M2 e9 m# @0 q
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。5.39.217.77:8898% n2 I+ r- J2 b( ^- G" r
D. 加上一球香草冰淇淋。
9 |2 _% O. C0 ?+ f9 x7 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 [1 i+ f2 l
13. 墨西哥落日
8 i8 E: c7 p a9 L e3 r1 c8 b" ~! D5.39.217.77:8898材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o" B4 _/ G. L) M% y
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
$ |! |; v$ d# ~: }# [( z) m3 B; \9 Q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 加入一盎司的枫糖。tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 ] V* a& \8 s/ ?& ]/ i
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
/ i/ S5 p' n- H! y$ n! x2 J7 p$ \5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 另半边加入蛋黄。
1 d; q) e$ P+ D% [6 y: f- S5.39.217.77:8898E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
4 i, ^# c1 E6 \& B) e$ g! `5 Y5.39.217.77:8898
2 s9 b' D7 M4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 爱尔兰热咖啡公仔箱論壇" w+ Q" s" D+ V/ N
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
2 ^; Z2 U! T" u& |! A5.39.217.77:8898做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
8 T2 [/ ]0 S* D/ \' \4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
" k$ G+ }, |/ n5 j! Y, [公仔箱論壇受热均匀)。8 h7 d+ V6 Q' a# \9 |$ {9 u/ k
B. 倒入热咖啡，与酒混合。公仔箱論壇( u0 a3 O/ O; F
C. 加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! T* U8 j/ K2 s [# @/ c
D. 再洒上一些彩色糖。
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15. 维也纳天鹅绒咖啡
( X( y0 l1 m$ J9 c+ @( d材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
0 J* E% y& ]' L做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。公仔箱論壇6 V6 V8 D' q% F5 {# l
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。tvb now,tvbnow,bttvb# d2 ~( w1 f6 n
C. 放入冰糖，让其溶解。5.39.217.77:8898 H8 X: T3 p" {; Q& p
D. 接著加入颗粒糖。5.39.217.77:8898 I4 P- [& i# p+ [9 d+ v& @
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
! \. W. e/ \# U4 p' utvb now,tvbnow,bttvbF. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
4 `& ?: X7 G, B. t7 V5 }! I公仔箱論壇G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
+ B1 Z+ W9 b2 ?+ Z5 c5 Stvb now,tvbnow,bttvb
2 ~' o. m) o" E- ^[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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