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| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克 . d8 {- D# w3 l
白蘿蔔（切片） 約300克
2 _( R. d% J+ L, N6 E$ `5.39.217.77:8898水 6杯
; z$ d; e9 m4 b4 m- j5 z蒜頭（切碎） 1粒
( L r5 C3 k$ F# x! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（拍爛） 1片
# T4 W+ A1 M) j+ J1 b% G% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。
: W# C ]. f4 G0 b- J2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。
) G# I) W, x, n/ o0 X8 @2 `* D! D3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
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| | 調味 | 麻油 1茶匙
* R3 ] q3 M5 d生抽 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! y$ F5 e2 K! t+ D7 Q
鹽 少量
8 A4 I: ^/ @$ E, m5.39.217.77:8898紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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