材料:牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜0 }; V% } w1 V4 d
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: @ Q8 W# c+ P3 ?
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。5.39.217.77:8898! |- p1 Q8 }5 Y) M
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜,牛尾加水差不多淹到牛尾就行了,高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話,軟過頭也不好。
9 V& ^3 E1 u# z 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起,放醬油去焖,再放紅酒。。。焖15分钟之後,在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: x; k1 Z' m
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! |) Z- X. Z8 X% \% v公仔箱論壇 飛水後的牛尾
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. e6 Q1 e0 F0 _) D- h& P3 O. H公仔箱論壇 調料
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. S& V: h" }4 t 一起丟到高壓鍋裡面
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