, [6 v" x, @* x ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) B' m4 }: Z% J
材料 ：急凍鴨胸2件、菜心(汆熟)6棵、白飯2碗、清雞湯2杯、水1杯。* W: g% Z7 V9 w W/ M: E
Ingredients：2 Frozen duck breasts, 6 stalk Choi-sum (cooked) , 2 bowl Cooked rice, 2 cup Chicken broth, 1 cup Water.) I- e8 @5 L' s% O" R) i
8 J* J# w/ B3 m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮滷汁：水6杯、生抽1／2杯、老抽1／4杯、冰糖1／3杯、靚陳皮1塊、薑4厚片、紹酒2湯匙。
% V0 m5 P3 `( H9 O3 ftvb now,tvbnow,bttvbSauce ：6 cup Water, 1／2 cup Light soya sauce, 1／4 cup Dark soya sauce, 1／3 cup Rock sugar, 1pc Aged tangerine peel, 4 thick slice Ginger, 2 tbsp Shaoxing wine.公仔箱論壇7 H/ X& M$ \: z2 d. I
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做法 Steps： 5.39.217.77:8898( V4 L6 K6 V# e, Y
1. 陳皮滷汁材料放大鍋內熬20分鐘； Bring tangerine peel sauce to a boil and simmer for 20 mins;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 K8 L% T* u2 R4 ^8 F* c
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2. 鴨胸洗淨，放滷汁內蓋好，以中慢火炆透(約30分鐘)，取出切件； Rinse and wipe dry duck breast, add to sauce, cover and simmer until tender (approx 30 mins). Remove and cut into slices;5.39.217.77:8898" y, r0 ~2 y$ @2 H- J9 v3 ^
) W8 j# K/ D% O$ n$ y z8 V" @2 }9 O5.39.217.77:88983. 清雞湯與水及適量陳皮滷汁煮滾； Bring chicken broth and water to a boil together with enough tangerine peel sauce to taste;
9 W1 w; ^" f0 E2 S* K7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z) T( S9 n% C' N' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 碗內盛白飯，注入滾湯，排上鴨件及菜心即可品嘗。 Place rice in bowls, add hot broth and top with sliced duck breast and green vegetables to serve. |
發表於 2008-10-13 08:04 PM
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