臉紅蘋果包 7 x z1 q z% @8 Y9 _
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: [" x! g9 ~$ w v* Q公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 e! |: c. D2 T/ D3 } Q
紅麴麵糰....250公克
; J, M0 K6 b# e" I內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ Q# e! K2 S7 W
蘋果丁......120公克! n# f/ o5 P% C1 O9 O
草莓果醬....50公克5.39.217.77:88987 U8 Q7 D$ P: p# J: [! }
裝飾：
! z* e6 u0 { F/ H V抹茶麵糰....30公克
0 y+ w2 e# O/ A$ N% s; M) c- @$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃梗......8支
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【做 法】
9 T) e$ @5 g- V2 l3 v) H1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。公仔箱論壇" Z" A9 H' y4 j
2 |, U! [1 s$ C+ E1 M2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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' k8 t; u/ G; T% J: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。; o, C9 L D( L! Q
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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