臉紅蘋果包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 J# W1 T1 M( G
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% l1 H/ \$ s' _4 [: n2 [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
9 G: [# L2 |( C: d8 {tvb now,tvbnow,bttvb紅麴麵糰....250公克5.39.217.77:88985 K9 j& ]9 o3 P5 L# G* v
內餡：5.39.217.77:88984 [8 u$ M/ ^# C/ d' Z2 h
蘋果丁......120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a$ M9 y ]# x4 F6 ]
草莓果醬....50公克
# c" n: g R& A9 S4 f. {. ]& i6 a' Q" etvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K1 G9 R) I' E
抹茶麵糰....30公克公仔箱論壇7 I- x3 }2 n- a" t( w
櫻桃梗......8支
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6 r- K( T$ }2 o$ M' v' d6 Y【做 法】0 Y) j: t( a5 h/ ~* S
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。6 c: G v" i; |+ M; p- G
公仔箱論壇. n8 e( D( N) q. w; |) B
2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。公仔箱論壇1 P/ y" Z1 X) D! {: V
1 ?# a$ K' C3 U' Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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$ `1 j/ a; C& |' n+ d, D2 o+ Q4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。5.39.217.77:88984 k- f W* p5 N& N# x6 u
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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