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| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） 5.39.217.77:8898& A* c0 G6 Q# W7 y8 d& e# O
夏威夷木瓜 1個
8 A8 C$ I- i: x7 N% ntvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 公仔箱論壇0 a3 O4 B6 h4 \; R2 j) M
紹興酒 2茶匙 * l; o' u! s: F, N5 ]" X2 P6 @
脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。6 P7 n) c$ S2 q
2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。
; Q3 u% o! K0 p5 W1 G3 D3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
7 Z8 P5 a$ m. Y8 [4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙+ q- e0 [# ^3 @' _0 r2 ^
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醃料
$ @' [. q, L; D2 F7 l+ G鹽 1/4茶匙
: a/ Z. M; \4 x0 N% o! ?粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% `# f) _/ x- ^+ i
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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