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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


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" G5 O" h2 j! S5 L公仔箱論壇材料:
+ u9 g/ y9 L5 q, o' n7 B0 B7 G. z  n7 p公仔箱論壇粉漿材料
0 j' W% b- k" i$ _# M麵粉.....70克
2 q+ {' l- Z6 P8 p# Q! }+ z米粉.....20克
2 J' d1 C$ i3 m' r5 Q9 i8 D鹽.....1/4茶匙
, n, e4 j! n. N( htvb now,tvbnow,bttvb凍滾水.....200毫升
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+ L* m. @4 m* r3 O2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N5 c' k' S5 t, |5 S
海鮮材料% D$ \! O. }3 @4 I4 D+ L7 R
蜆肉.....70克5.39.217.77:8898- B/ v0 X9 i' g0 C
魷魚.....50克5.39.217.77:8898; q' }3 n+ L, ?0 B4 _& P) f
青椒.....1隻(切片)tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 q1 [) l: q! T2 p
蔥.....200克 (切碎)公仔箱論壇. M4 y  ?% ], x) O( w
紅椒.....1 隻(切片)
; X5 a' ~) p5 m8 _6 F9 `, Z雞蛋.....1隻 (打散)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ O; w& u; V/ h
蝦肉.....50克(去殼後)
5 j. Y( @, R, `$ G& Y- M, c公仔箱論壇
" y& L9 R" y" Ctvb now,tvbnow,bttvb
' m3 ~% c5 Y7 p9 \* Y6 u9 Ytvb now,tvbnow,bttvb海鮮調味料
, ~  |# `/ _9 o鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M8 m5 ]2 ]! G. K
白胡椒粉.....1/8茶匙
9 f3 z& \& i+ s2 B+ N  d
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3 S0 G7 \( k- T0 Z  Y3 V! H; O醬汁材料
  U0 W" M) t+ c* e' q4 N1 ^5.39.217.77:8898醋.....1湯匙
; X) n7 [/ L  H# n$ I水.....1湯匙5.39.217.77:8898( r# c+ q' n% W0 n
豉油.....1湯匙
& l) P. \4 ?( G6 {芝麻.....1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 N, k8 b4 l. x
蔥白.....1/2茶匙(切碎)# F" `8 f+ E. I0 ]

( {4 _0 o: l1 J6 J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 Q8 a9 d: W8 a5 O8 `
做法
( d  K4 r( n" O: G1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。
1 f4 ~3 O; H1 n# ?$ ~) m! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ]3 w2 S0 Q4 \9 d! v, o
2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇  W$ [7 V: y  \- @% h* G8 L

3 j: c: ]0 O* |6 d5 P: C$ b# [% O% c7 p1 Y3. 將洗淨,切8-10厘米長。
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+ P6 @# g, b/ D+ o- v4. 紅椒、青椒切片。
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& j' U' Y  S) Q" O7 l, T( ~/ H公仔箱論壇5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }# k# |- v3 F: f+ S

4 U5 e, t' l! l' p; a  o6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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: y* {! W! u: a3 l$ y+ ftvb now,tvbnow,bttvb7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
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1 }2 J9 S; ]& q: W! {" y! A; O/ ?5.39.217.77:88988. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。1 s% i& n6 O/ l) a

0 Z& C2 x- w: Q- S2 d4 c+ F( i7 m" ytvb now,tvbnow,bttvb9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。5.39.217.77:88988 O" R: ]5 S- R& ]! x
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。公仔箱論壇* k2 b8 t6 U2 }  F6 f+ u% d0 W

( Z- h* p. _% D2 G9 J/ z$ w4 g公仔箱論壇12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。
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