[中式食譜] 香蕉咖哩雞

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材料:去骨雞腿塊2支、洋蔥半粒、薑末10g、香蕉2條、白花椰菜10朵、蓮藕粉1小匙、咖哩粉2大匙
' C1 |& K* F6 @3 D( Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:米酒1大匙、醬油1大匙、鹽巴1小匙、水300CC
1 k4 c5 P+ i' K$ |做法:% Y" \3 N# ~: G8 w7 R
1.香蕉切小段備用。
( K/ {0 N  M+ J1 c. h& C9 z5 F. q公仔箱論壇2.熱一炒鍋，先將雞腿塊下鍋煎香後，下洋蔥丁、薑末、白花椰菜炒香，再下咖哩粉拌炒均勻生香後，下鹽、糖、醬油、米酒、水燜煮約3分鐘。
. p, G3 W- ?8 s' }6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.承上，最後下香蕉段略煮至香蕉變軟，再用適量蓮藕粉水勾芡即可起鍋