[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
: E4 ~9 z' g; T2 b0 S2 Ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎　1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( ]/ F" G( B6 Z1 Z3 j7 L
洋葱　1個  _$ r9 ~4 b/ V- ~4 o
雞蛋　3隻
" [' z% T5 S$ s$ X" Y7 R公仔箱論壇牛奶　2/3杯
5 V+ k' v4 s! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　4湯匙
1 O) U) B/ I; z% `7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑椒、油　各適量公仔箱論壇* O' |$ A- e/ _, I& C1 j: F& w& V8 t
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做法5.39.217.77:88981 K: }! K) j. ?6 c) W
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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; i: ~5 p* ~3 W+ Z3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。