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材料: 公仔箱論壇& [9 g* [) o$ q4 M' n/ E# w2 d2 x, Y
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）5.39.217.77:8898 m$ T0 ^, T. l" ^. k6 _8 M9 X) Q
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6 K: S; u* {) x, [. Y- V0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
3 k$ h/ ~- J6 j' F2 v3 l gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 公仔箱論壇1 j1 D5 b: |" j- d5 L
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. r9 o/ R6 w; a$ K; r芡汁：
6 E/ k6 p4 W. R/ B清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量5.39.217.77:8898' B) r) g: z) h8 M9 V
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; d" e& Q8 {! @9 W- ^' d* y5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( I @) z* [9 e
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。0 C* g( ~5 a7 @3 i1 r
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 l: P! Z& I. }1 I. V5 Z! T% j( L
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇5 N6 V3 {- j+ W9 x
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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