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[中式食譜] 粟米洋蔥豬扒


  k% k$ q0 f# \5.39.217.77:8898材料:     公仔箱論壇- ]& n0 b9 i) v& A4 Y3 u) S
梅頭豬扒2至3件(500克)、洋蔥半個(切條)、青豆1湯匙
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調味醃料(豬扒): 公仔箱論壇- Z& m+ J, q5 D; r7 e) m
調味雞汁1茶匙半、水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇) ~% h' e$ Z- H! S. C7 j  ~8 I
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb  U0 {8 Q" A: |3 q& l# D
粟米忌廉湯半罐、水1/3杯、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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' u# y- l. Y; c9 x% h; I/ y公仔箱論壇做法:     
6 _4 E: O& {& \% Q! g$ m1. 將豬扒拍鬆,用醃料醃10分鐘。公仔箱論壇3 {2 X( [- {/ \: Y; \# o

( z. h* r/ z) X# ^2. 燒2湯匙油,以中火煎熟豬扒,取出切條。0 N; n) P. h; L, l0 {, O! |
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3. 用剩餘的油爆香洋蔥及青豆,倒入芡汁煮滾。5.39.217.77:88985 _& [) K/ \. Y6 G
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4. 把豬扒回鑊,與配菜及芡汁炒勻。
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