* I5 G- ~/ g! A% ~) i d! c. vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- S* q( A3 n3 o6 b
香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
' ~; e3 p3 g. o0 b1 V" z( D9 _( R
公仔箱論壇! R6 c5 w6 l Y7 u
材料：
% C# A3 l2 r* s' K7 X* P6 d4 c! V Q公仔箱論壇日本豆腐3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) M4 n* u% H% X, h2 H
冬菇2大片4 ^& E0 N. Z7 L, J
蘿蔔（切絲）半條tvb now,tvbnow,bttvb: F. \ q' N) f+ [% j
蒜米適量
1 o5 `9 E" r% a- l% dtvb now,tvbnow,bttvb指天椒適量tvb now,tvbnow,bttvb7 h# H" ^ m3 ?2 R3 L
金針菇1包
8 ^; f9 A, E5 G6 M/ D6 J' {公仔箱論壇雞肉（剁碎）1塊tvb now,tvbnow,bttvb" }. ~$ M! ?3 _: v0 u# h1 d
黃酒少許
' k5 `' m5 L4 q' g) p X公仔箱論壇鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K# d0 S0 b) B2 ~. v1 P
糖少許
9 H" k+ l* P# n蠔油適量- i, R' K- e- R: B* ~1 Q
醬油少許
! ]* k. \+ S3 L( c# Dtvb now,tvbnow,bttvb: ~0 W1 E( |5 d
3 Z7 k$ j t j) [3 j1 T5.39.217.77:8898做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" s/ x3 Y J! H! B5 R8 g
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
. u* j1 i+ j" o/ {' U. R) j: ktvb now,tvbnow,bttvb2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
^2 M$ o1 d* _ ^+ x; [" q$ S$ T5.39.217.77:88983）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
| 