[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

lengzaino7

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* V% a4 @. S! y# S

0 H4 p- i* z0 |8 G2 D0 t: _/ m公仔箱論壇5.39.217.77:8898! \) ?3 O! w6 o6 M
【材　 料】 4 C% t9 |1 A$ n: L) P
莧菜 150公克
6 @! k5 l6 f. G4 X* R, \吻仔魚 20公克
* U- I* f( P4 {, B6 ?5.39.217.77:8898雞蛋 2顆
" P' U$ C1 n0 q& o  ~5 p+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q( {# `5 w8 s
. E  v$ l5 h4 Y# \# W
【調 味 料】
8 w" f* O% x! O, }5.39.217.77:8898輕煮汁 適量
( N- x. b& j/ q1 C8 l9 _5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 H9 ?" r/ v' M$ i/ f1 a

# Z/ F% V, {( C4 d% C$ F! Y% }
; p/ T& {" s" A' T+ }4 B公仔箱論壇【做　 法】
! x) [; O& ^5 R* H2 Q9 U3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
  i8 }' L  c8 P  H5.39.217.77:8898
2 C$ W+ g* [! L2 c  H% J2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
  u! ]5 C- r+ ?( @3 @& Y, C
! A, S; a) P3 Z4 W7 T5 V. s6 p/ n公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
. x  o- d' @- T& r6 j2 e; ?  l
# y; e5 e" x: v$ }0 t& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。