) O! S( Y* b1 {. Y+ G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E' S/ x$ `$ n8 c8 m
制作工藝:燜 口味：清香味5.39.217.77:8898' \. [ N9 j2 B) z$ s
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6 J7 n1 p% _! `4 u1 L/ |主料：/ q: ]. |- Q- j" M
牛肉(後腿)500克
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& s% o3 M ], V( W0 z配料(1)：tvb now,tvbnow,bttvb; \/ V9 D6 ]# f# Y
小麥面粉15克
( [3 Y* D) W3 w0 Jtvb now,tvbnow,bttvb扁豆300克
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調料(2)：
$ J a8 P- @& q* R公仔箱論壇鹽15克 公仔箱論壇4 \% m1 ^8 ?" G
啤酒500克
H- N0 |, Z. Z& ]7 ?# J: B7 {) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉2克
b0 i+ H/ w+ p: d& ~( P; u公仔箱論壇黃油50克
9 c# O/ t4 [2 o$ b味精1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ {8 O% B; ?5 C# m4 c; k
香葉3克
5 \& S/ S' _! h6 n( j2 h( L5.39.217.77:8898菜籽油70克
. O& b/ w+ m: a& L Q/ x! Y# X/ b公仔箱論壇
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! e1 x$ i8 h, E0 {) Qtvb now,tvbnow,bttvb煮法：
. p) A& ~' e9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；5.39.217.77:8898" y$ ~8 j3 A9 E2 n( \" S) j! D6 n4 G
, _+ J: v% R+ g" f; e8 B) J2. 嫩扁豆切去兩頭；
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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V$ S& [' \- |7 Z) z& otvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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