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材 料
9 [) O/ R- C) w Y! }5.39.217.77:8898免 治 豬 肉 100 克 、 白 蘿 蔔 200 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 白 米 1 湯 匙 、 清 水 80 毫 升 、 花 少 許 、 麻 油 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) [; `( k3 L0 [) e' ?
( e; |9 D6 F' H5 M3 @4 a# e公仔箱論壇醃 料 : 糖 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 淡 豉 油 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 3 N# {: a/ I Q* l' r* o% ? g
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醬 汁 : 韓 式 辣 椒 醬 50 克 、 糖 / 中 式 辣 椒 粉 各 1 湯 匙
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/ z1 l4 x$ Z, a& f做 法
9 `! d- X6 H n7 Y1. 免 治 豬 肉 以 醃 料 醃 15 分 鐘 。 醬 汁 料 全 部 拌 勻 。
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2. 白 蘿 蔔 去 皮 , 煲 滾 半 煲 水 , 加 入 白 米 , 與 蘿 蔔 同 煲 1 小 時 30 分 鐘 , 撈 起 凍 水 。
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3. 再 煲 滾 半 煲 水 , 加 入 蘿 蔔 煮 滾 , 轉 細 火 慢 燜 保 持 溫 度 。 ! b) J7 e; w- V/ W: s
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4. 另 外 燒 熱 鍋 , 開 中 火 下 麻 油 爆 香 蒜 茸 , 加 豬 肉 以 慢 火 煮 熟 , 再 加 清 水 及 醬 汁 拌 勻 , 煮 至 收 汁 後 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [* X- X$ f. B1 c( O
6 B; R. L" Y& D. X( X9 u公仔箱論壇5. 蘿 蔔 切 大 件 後 上 碟 , 放 上 ( 4 ) , 食 前 撒 上 花 。tvb now,tvbnow,bttvb; [" L7 S6 ]! N
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* g( d! L& m# d: @6 Q: l貼 士tvb now,tvbnow,bttvb0 J: Q7 Z! U2 a2 y- O; G
免 治 豬 肉 最 好 採 用 豬 腩 肉 , 因 有 脂 肪 , 肉 碎 會 更 滑 溜 。5.39.217.77:8898; e+ R/ z- R) K
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