 5.39.217.77:8898) v+ w2 H2 @) s
5.39.217.77:8898/ R' J8 z" x- ~. V
材 料
3 ]7 m) ~3 G: J4 P2 F; k9 itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 F Q& `! W4 ? x: H
豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙
' R2 O" Z* u. b1 t) ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- f/ t( S5 O* Y7 i$ H2 x8 N8 G
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X7 M; l4 y9 K2 o4 E0 N
1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~9 A1 `/ H! {- g+ S$ W& X2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 i j" a0 N: }2 j8 K% W; e% Q7 W
2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。
* U0 ?/ a. t, i) ~. m7 l p4 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# N6 W" {, E0 X. O
3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 ( H9 ~4 ]3 ~6 u6 x g# G# W& U; T! U
3 @" ?: r7 U1 H% e5 m/ k# N7 }4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。7 ~- E i) N6 Z% [- a* ?* D
" Q* K3 N# ?, O5 e" f8 E貼 士 Z! W3 _+ F2 W9 K
加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。. _, A5 Q5 H8 i" g$ {# R
|
發表於 2008-12-3 07:39 AM
| 