早安健康／楊玓縈
, n. w* r1 ~% Z* U6 \( A
8 {% C4 J( w# L7 J. \7 c& d1 f, P. o有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
9 H/ v0 Z7 [8 s p3 G0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. L- i, n1 |' j
Let's CHECK！
* ?6 n! H7 ~' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你的肝臟，老了沒？ tvb now,tvbnow,bttvb1 N" m+ p, o* W7 b+ D# J# x
公仔箱論壇! o2 u# M& L F8 U# K" p
□ 經常空腹喝酒 2 E7 m& o. ~. A/ u% `7 i
□ 經常暴飲暴食
! b1 e, X- T3 `□ 喜歡吃甜食 ! E( o S* ^4 r% V4 E; b
□ 喜歡吃油炸食品
4 f, C- {+ y& H0 M8 @; E4 v公仔箱論壇□ 容易疲勞 , u z8 T. n% K% A2 Y
! O$ ~* R& v5 x2 n2 |, iANSWER tvb now,tvbnow,bttvb. g- j2 t3 G& F7 k' Y
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
4 i6 g& X) f) i; a B5.39.217.77:88980 ~6 X; ^1 E0 `0 v G
消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
0 B; }9 ^4 _2 Q: D- _/ m! Qtvb now,tvbnow,bttvb肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
* a1 J' Q3 w. k
2 k; f7 v' e9 l) Xtvb now,tvbnow,bttvb肝老化難以自行察覺
$ l) c6 m+ \9 s肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 ; s# G, H: a( w" v) M2 I8 o
7 g! H: t( {1 {0 u# T4 E生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
$ z2 d6 Y. f, S- F4 S若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
8 I9 n. t) F7 [ f) }2 ]+ H& m* ]% U$ ^1 P0 c) ^
肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
% Y. X" e t- J0 J% V' e5.39.217.77:8898
6 R6 T& R0 R$ V! E) P( E& I6 [, \5.39.217.77:8898HELP！5習慣減輕肝臟負擔 5.39.217.77:8898% d( x2 [ }" e* }1 j f
K- q- L4 z2 f2 V8 D# b7 n5.39.217.77:88981 少喝酒
( ?& c' g! d% M9 F: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
4 ] S) O4 k7 |1 D0 b! V公仔箱論壇3 c/ r6 m" \1 W
2 少抽菸
, ^; j$ L+ A! \抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
" g! \$ Z& t; N- i. F6 ktvb now,tvbnow,bttvb
2 u# q7 }5 b3 J. Y" X4 ^. M7 A1 k3 控制熱量 公仔箱論壇4 p0 n, n' ~( ~* i
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
: i* i$ C: j/ t+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u- F/ v2 }" j- \3 ~% Y4 w; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 避免油膩食物
' |# c# V+ D. @1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
; n! r& g I) e3 d+ {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ n+ K% r3 `+ O3 J9 x: M9 N, [
5 適度運動
+ Y( [4 k; @5 [1 v4 B# q$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
- Y0 h3 T, F7 g" Q8 @3 U' o
$ u0 J, q t& W4 O6 H5 b- N" O, E5.39.217.77:8898飲酒護肝3妙招
* Z: o5 h9 [1 _2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
" i7 h, S0 Q, H W7 P8 ~/ Gtvb now,tvbnow,bttvb愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 5.39.217.77:88981 {; F0 m+ W2 c T
# S$ A3 Y2 g b# K! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝酒前先喝牛奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, p% F$ }, ]# K4 o
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 公仔箱論壇+ {3 V8 U# C' t2 z
: |3 g+ P/ }9 B% Ctvb now,tvbnow,bttvb先吃含脂肪的食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# [$ G: @+ A6 P
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I3 @2 b+ y( D2 q5 Y6 M: F3 G
! B3 }2 B. |0 D0 U% X% _公仔箱論壇在酒裡加檸檬汁
1 F, e# [& b9 a4 g9 o: U/ e# k攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
9 I- r& ~7 H% l/ O( U( Y5.39.217.77:88986 ^/ @7 U" [( J$ t8 ?/ v' Z
4類食品助肝臟保養5.39.217.77:8898( e' z) w6 T* n
8 L' ?' ?2 ^* }8 ~5 A
0 t0 _% v) m. B _. ?" j* w* {薑黃、孜然等天然辛香料
& f) s* F- g# j: w6 h公仔箱論壇若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 5.39.217.77:8898% c$ L+ s8 F% \/ M# b+ V
5 o8 w, J' {2 s& T& Ytvb now,tvbnow,bttvb章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
: A, V" u9 }, Z3 w% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
( h, c. r& M- O+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
( v. F& T' n" @8 n/ c9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 tvb now,tvbnow,bttvb2 j. k2 M& n! r8 h- `6 Q
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 5 W0 U. g8 Q' f% q
* e7 q3 I. v7 G$ O3 }) u+ X& v6 s" d5.39.217.77:8898豆類製品、青菜降低肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 c2 ^# |' I6 ~
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
) t7 w3 U/ z# {8 g( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* o" S; ~, N/ b( ?: |7 i
簡易護肝飲食
5 ]' `; B# X( W J) l
9 C' _/ ?; v! K2 ^$ j7 ~5 i- u5.39.217.77:8898檸檬汁： 公仔箱論壇6 w: ]8 a, R8 H9 V
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 " ~ o9 w3 T: b% n: D+ N' Z! W
公仔箱論壇1 j9 N. k( f5 c J! E
（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
| 
