[健康資訊] 警惕：4種癌症病人最後悔吃的食物，前2個很多人還在吃！

警惕：4種癌症病人最後悔吃的食物，前2個很多人還在吃！/ @# q1 h" ]1 ~) r5 H) a
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如果按照平均壽命74歲計算，人一生中患癌概率是22%，

每年因癌症死亡的人中有1/3和不良飲食習慣有關，
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有30多種癌症由此而來。

能不能避免癌症，更多的是後天生活方式和習慣。
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癌症病人都後悔的事情tvb now,tvbnow,bttvb7 p# ]- _4 o& S
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1、胃癌：吃剩菜、醃菜
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絕大多數胃癌都是「吃」出來的。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ Q9 k: \; [" A- a( a
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例如，很多家庭都會遇到剩菜問題，把剩菜放入冰箱下頓繼續吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 g, I0 z1 j3 q8 R' y0 {
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在這個過程中，剩菜確實會產生一些亞硝酸鹽，雖然其含量不高，公仔箱論壇( [' {' x& ?+ D8 n' Y+ S7 k5 X

但長此以往，長期積累難免會引發胃癌。
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此外，愛吃醃製品也是導致胃癌高發的重要原因。
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因為醃製的食物中常常含有亞硝胺類化合物，

這是一種很強的致癌物，也正是胃癌的元兇。' ^! Z; t: t% A( d

2、食管癌胃癌：吃得太燙、太辣公仔箱論壇5 j6 x/ l2 F( S9 x/ Q* b& V
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據資料顯示，我國是世界上食道癌最高發的地區之一。

吃得「太燙」、「太辣」、「飲酒」是食管癌高發的重要原因。tvb now,tvbnow,bttvb' i  r5 W$ P. e- S" Y7 g) P) w

人最適宜的進食溫度在10~40℃左右。公仔箱論壇) P2 X) O4 H3 E

吃得太燙、太辣會灼傷食管黏膜，不斷刺激就會引起食管粘膜增生、變異，引發癌變。4 `" r& B+ m4 i' ~6 w# l5 J

此外喝酒，特別是喝高度的酒，會直接導致食道黏膜出現燒傷，
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長此以往，反覆刺激下，食道癌自然就會隨之而至。
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3、肝癌：吃了變質食物
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很多人發現食物壞了一點，覺得沒事捨不得扔，就湊合吃掉，
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但這會導致一個非常高發的癌症——肝癌！! r7 B6 d( ~/ O) P. h
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據《全球癌症報告》顯示，全世界超半數肝癌病人在中國，
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這主要和過量飲酒和吃了變質食物有關。
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大多數變質食物會產生「黃曲黴毒素」，這是一種超級強的致癌物，公仔箱論壇" h* q- @6 o  m7 Z# N5 y5 _* u! [) o3 q4 X
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其毒性為氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍，經常攝入很容易導致肝癌！
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因此建議大家如果發現食物已經變質發霉千萬不能再吃。
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4、胰腺癌：吃得太油膩
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胰腺癌是一種消化系統惡性腫瘤，因死亡率高、治療效果差，也被稱為「癌中之王」。

與腸癌一樣，胰腺癌也和高脂肪、高蛋白、高糖食物「吃」得過多密切相關。5.39.217.77:8898* \& Q; d: A. o# h- L$ B

預防胰腺癌主要是少「吃」高脂肪、高蛋白、高糖食物，公仔箱論壇/ R( E7 `3 _$ g& a( j( |; T! {
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在飲食中增加新鮮蔬菜和水果。此外，還要杜絕暴飲暴食。公仔箱論壇% Z+ w* t6 _" B1 `# ]2 {

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容易致癌的食物有哪些公仔箱論壇2 E& D) i1 ]2 N6 T1 ]1 d
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1、鹹魚

鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。
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蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、燻豬肉同樣含有致癌物質，應儘量少吃

2、燒烤食物

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
3、油炸食品
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煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。

咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。

油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，

因多數是使用重複多次的油，5.39.217.77:8898  I5 V% u5 T1 Z( o. d, s3 v

高溫下會產生致癌物。
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4、黴變物質# @" f7 f6 x( W+ ^
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米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，tvb now,tvbnow,bttvb! l) P5 G$ w& @7 ]/ L8 x: o. b

被黴菌污染後會產生致癌毒草素———黃曲黴菌素。
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5、隔夜熟白菜和酸菜
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會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
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6、反覆燒開的水) o% b' N2 e# |7 U& J% l/ W

反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。
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哪些食物可以抗癌？5.39.217.77:8898+ E0 J9 H8 g, h: {  ^0 j3 K
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1、地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
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地瓜：別名甘藷、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。5.39.217.77:88988 a1 y' i, D& m2 w

其實地瓜也有強大的防癌功能。4 o5 _% o! z$ n

最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質，2 }. F$ ~5 s3 ~) `1 l! J; \
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它能預防腸癌和乳腺癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb, \4 E! V' v, @! S0 D$ {

2、苦瓜：李時珍稱其為「一等瓜」

苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，" `: e# H' J0 q& u6 G

它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做「二傳手」，0 D# N, q; K0 z1 _+ d8 ~1 Y9 _
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將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。

苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，

從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
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3、大蒜：防癌抗癌
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大蒜集很多藥用價值與保健作用於一身，公仔箱論壇% F% ?1 t; i/ i* G

其中所含的大蒜素更是具有很好的殺菌、防腐、增強免疫力、防癌抗癌之效。/ w5 X/ N0 m! _* h. s' g. ^

4、蒲光英根：殺癌細胞公仔箱論壇, ~- [6 [! H! G& ]
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科學家發現，蒲公英的根可以殺死癌細胞。

《本草綱目》介紹，蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。

解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫瘤。

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soforlee

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