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P8 @6 c3 Z8 q- xtvb now,tvbnow,bttvb材料
! c" L5 D* x; X1 y7 ^0 `: ~9 G二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
, T) E, P' @7 ]$ }" J公仔箱論壇四分之一磅牛或豬絞肉 " X9 I2 E) B; j. j" k0 Z
一茶匙薑末 3 X6 ^; ~! r! `$ J1 _5 x6 a
二茶匙蒜末 公仔箱論壇; ?# V1 N+ Q X% l- ? D( [
一湯匙蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^0 i8 F$ R6 l+ ?
二分之一杯水
1 g1 w, v4 \ S9 `# x. U" @$ j3 V0 l5 |" k- Y- f( [
調味料+ N# ~' {0 ]( a G' n' D- M
三湯匙醬油
0 e: W8 _% b7 E1 @7 E二湯匙酒
; }* J: A4 a1 Q& H: u1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一又二分之一茶匙糖
2 {3 ~4 ?, d) `. n U/ y& q. x少許麻油
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作法 ?' ?& l: ^2 G# V
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
. h( K' u" A' t再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
" D, M# u& _# d" E; [tvb now,tvbnow,bttvb當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* D3 L$ K9 q5 V+ `7 i- d8 y
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 Q2 S; M- D& u- S& o% r( u# _0 X
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5.39.217.77:8898& P/ w. f; K2 K. U
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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