0 n% p" Z Q: Q5.39.217.77:8898材料:! F$ z6 [! I5 E/ z1 D1 M
蔥粒.....酌量
9 d3 S5 k: Z: S1 Ctvb now,tvbnow,bttvb小棠菜.....酌量
9 |& ? k) F/ B% d鮮蘑薑蓉.....3茶匙
! u1 }* g4 X+ g# }9 Y5 @0 ]公仔箱論壇豬肉(梅頭或豬柳).....320克5.39.217.77:88980 F5 Y h: F8 y$ Q1 ^$ J1 p
5 x9 T& G2 @8 r0 ^% j1 F公仔箱論壇公仔箱論壇$ u1 ~% t3 c5 @
調味料:6 p7 F& X4 h$ f& q' ]# ~2 `- ^
糖.....2茶匙
4 S" k. t6 ]+ K1 m1 E0 H7 l# o酒.....1茶匙" y6 S3 k5 {2 e5 l( C2 F
味醂.....2湯匙
; v5 |6 t) d. l/ \* b2 C9 x0 Q7 `低鹽生抽.....3湯匙公仔箱論壇5 N& A7 i( P/ w6 I2 \7 M6 N [
- H @, |: j$ C/ S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G) U6 P" \- r* W
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! V2 k. ]6 q- b
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。) \5 q# a' Q" N3 M
4 z4 R$ C2 [& O# t4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。公仔箱論壇: f" ^5 [- ^5 w) @. }1 k
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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/ N, U6 e: T6 ~* x$ q* S; ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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" g6 C& d" G* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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