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材料: 5 J' s, y4 t: F
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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- ?, Z9 Q! V7 n& I9 X2 m \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 }8 q+ E5 t G
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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做法:
( `+ r) U; C3 v3 j0 j1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。5.39.217.77:8898% C. {. a2 J: h6 g# ~
1 z& j9 y! C! i5 e$ Z( r' Ytvb now,tvbnow,bttvb3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。公仔箱論壇% \1 z5 @( X/ d; ?
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。公仔箱論壇" `. g0 x' P$ x$ z" T
9 I h& G, U3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-25 02:23 PM
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