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材料: 公仔箱論壇* E8 g3 S& w! X4 k3 ?/ Q5 c
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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& |* o& ^1 }$ ^! y8 Q公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:8898* x) [, b8 W" L- [! r
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半5.39.217.77:88980 P2 W: Q2 i+ N6 C% ~
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* g* }2 C S/ H9 g$ q做法: tvb now,tvbnow,bttvb( G; T: U: A3 a' I
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。1 A B7 g$ f( f5 w' M
/ K; _! Q e6 M# C% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) p& I0 d2 y) \, l# ?. R
$ f) j3 H& R5 f/ V7 y5 J6 r5 d4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。" q' J4 L4 v/ p3 _- f
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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