1 @' z3 r, o4 G2 ?; ^公仔箱論壇材料:
* x6 v: m! s: B7 a公仔箱論壇蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
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5.39.217.77:8898+ F$ T3 [, r' m6 F% q/ ~( X2 p
調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.77:8898 i' t8 l/ P+ c% Z5 y
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調味料（一）：
: _4 k# S9 d$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ L# P1 G' V% i. k8 U
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做法: 5 v' t: G, {) M C6 F
. A( M' i+ q+ `% H/ B) }1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。. J2 m4 z2 e) F& r. \- b3 l0 V/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! b* a3 }" ^3 ]" c
2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。7 F1 j$ J2 H* y, ?/ c+ H' n/ c* C; b
1 C7 E* n; @* n. Etvb now,tvbnow,bttvb3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。+ e# F5 i/ U9 M# X7 D+ F8 p$ M c
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。5.39.217.77:8898) D& u8 ]; K/ Q! H6 s- e$ |8 T
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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