[中式食譜] 魚香蛋豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 ~/ A, R% `8 @9 \+ W; g
蛋豆腐.....1盒
7 u( v4 ?2 @( D* G. w1 H豬絞肉.....10公克公仔箱論壇; }- q6 |+ U, ^; Z5 W
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7 \8 {* @8 C$ g4 `調味料tvb now,tvbnow,bttvb! w9 D: h2 p: V( I0 e) C+ x1 u7 |
魚香醬.....3大匙9 q' Z9 v" C4 ]$ ]! r8 n: u) \% w

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5 P4 ]1 r- \* I, v3 d0 s作法tvb now,tvbnow,bttvb1 c; @6 }4 W% ^' O2 `- p/ x/ @
1.將蛋豆腐洗淨，切成丁狀，放在蒸盤上備用。" l* P6 X4 z- Q+ u! m7 k

9 I# X, R* L4 A2 g( ~, T公仔箱論壇2.豬絞肉與調味料拌勻，淋在作法1的蛋豆腐丁上。
4 A' X/ `- y2 b3 c; q7 {公仔箱論壇# F& a% t8 [8 M' W& F0 E& u  G
3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。/ ]3 ~2 _3 G. i; `/ w. N
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以大火蒸約8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 H' E' B/ p  S) V& C9 z# }! y& @
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