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6 w* y% h& e, M( ~! \) _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 5.39.217.77:8898' H$ }- [+ Q/ c
蝦仁 300公克
+ F) F% o7 A8 x+ J5 A, F: k; [糖漬鳳梨片 4片
* V u, N. ^8 C4 ]/ e) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬2 大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T$ [! x( C) o G
地瓜粉 1/2杯
& |( \8 z1 p- C0 H, Z公仔箱論壇巧克力米 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( _4 W5 _4 S/ {0 d
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【醃 料】
L; P( Y: F, b9 j" T) k" I+ v糖 1/4小匙
8 J+ Y9 ?. X' r; p3 |4 i5.39.217.77:8898蛋白 1/2顆 5.39.217.77:88983 }* S' ~1 v' B. O
太白粉 1小匙
f8 S7 x" a& `3 o米酒 1大匙 5.39.217.77:88989 P$ Z/ z& j* B) c1 B+ z5 X
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【做 法】 公仔箱論壇& p' i% X3 v2 X, r+ a: t
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。5.39.217.77:88986 q V. t! o" n! h
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a, z, E) x: N
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。 |
發表於 2008-12-12 12:31 AM
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