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[中式食譜] 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞

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材 料
% w* d# e+ }$ a% V% Y, U' c# O公仔箱論壇灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 ( 去 衣 ) 、 有 機 素 雞 40 克 、 西 芹 130 克 ( 切 角 ) 、 紅 椒 1 隻 ( 去 瓤 後 切 角 ) 、 頭 2 粒 ( 切 片 ) ;
! A! |/ k% S/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! |4 {, H" u: v. m
調 味 料5.39.217.77:88983 u- Y1 ^* o# j( `. K/ o" \; \/ o
蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙
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3 e# X% o8 o9 ^% S1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 , 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 , 瀝 水 份 備 用 。
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- y/ T& J+ L( q" m) ~; |tvb now,tvbnow,bttvb2. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 , 榨 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" \6 i* S# x- W0 ]7 Y6 ?2 |
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3. 起 油 鑊 爆 香 片 , 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 , 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 , 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。
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5 V; \$ W  @0 g" }8 V- Q公仔箱論壇貼 士
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黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 , 可 當 作 口 果 , 又 可 做 醬 汁 , 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 , 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 , 可 當 蒜 茸 醬 搽   包 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 K; S" n- a* a2 F; w
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