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材料：农家豆腐20块、白芝麻
& R9 j. X6 G6 P' E+ ]( C' k5.39.217.77:8898佐料：白糖、精制油、虾米辣酱、小葱花公仔箱論壇% @9 A* l0 i) q$ M$ J# k
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做法与步骤：
* U" [- b3 |5 k4 D9 X# q; l1、将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。, {* q* t: Y$ i" H
2、用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。
% }$ {& f' q5 y5 p/ q9 Q5.39.217.77:88983、加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。 " _: |" V9 L# q q2 {. B4 u4 W/ E
4、装盘后撒上一些白芝麻。
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小贴士：
( k2 ]$ Y% M! L" m; t, {5.39.217.77:8898豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。呵呵。 |
發表於 2008-12-11 01:25 AM
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