2 o5 F8 N9 I/ R; ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
! b$ W$ e/ W. [, x# j& fA.奶油 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 v4 g: { M( h% h
白油 120克tvb now,tvbnow,bttvb) |. ~" z* p. z5 W5 ^$ D4 ?+ I
幼糖 120克
3 x+ {/ f0 W7 g) G公仔箱論壇7 Y" T$ L" |3 o! V8 q0 B/ q& C+ x& L
B. 蛋 1粒
* k* K2 `3 j9 Y* J2 [公仔箱論壇7 ]- E1 g! ~% a- @7 v7 N& _
C.低筋麵粉 350克tvb now,tvbnow,bttvb. l: M8 q$ m: g1 g! v1 y/ ~% Q
奶粉 20克5.39.217.77:8898: X7 B! Q9 k- H% \: H
小蘇打粉 四分之一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 ^( s+ k: {7 z. Y& f3 \/ d
發粉 半茶匙
' H" Y& u4 O2 i& M' V3 x5.39.217.77:8898
* F( [2 r4 p" e9 {1 z8 vtvb now,tvbnow,bttvbD.黑芝麻 200克
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) Z) j8 R! h0 C4 r& [% E3 U2 q5 G做法：
# S! S6 S9 H6 G' r# Z# {3 p; j5.39.217.77:88981．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。5.39.217.77:8898& h+ {4 B9 N' y. H
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
4 x! C/ s: T, N$ d% m3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
& r7 a" j5 M" C7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
/ n% l* z7 g% s7 ]) O r公仔箱論壇5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
* I2 D( f1 Y+ ]5 V& |5 X公仔箱論壇6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
% R" |& C" Q+ k" X- t4 _ `) a5.39.217.77:88987．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。5.39.217.77:8898* T! g7 ?, M; W! b9 C8 l
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小貼士：
" j0 n8 x/ R' \做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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