( W* n4 _0 o+ Z. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb; Y9 q2 O3 [. b4 }" t: K6 _
A.奶油 120克; z3 p& [9 _5 d' b8 }5 X6 Z
白油 120克公仔箱論壇8 B; j7 `2 b$ R" R4 x3 o+ W6 I
幼糖 120克
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B. 蛋 1粒5.39.217.77:88984 y5 D) t# i$ i
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C.低筋麵粉 350克
# ^$ ~- h$ w- }tvb now,tvbnow,bttvb 奶粉 20克
3 ?! V3 M4 K( F( ^公仔箱論壇 小蘇打粉 四分之一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" G9 j. ^& _# j9 {) h: k
發粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ z. C$ e2 R5 D! |$ n" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ a, K3 h# t3 ]
D.黑芝麻 200克公仔箱論壇* ]0 H' D/ _* c; _- K
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做法：2 M4 c7 o. B. t, v* s% Q+ J3 G/ I
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
; G! ?' d0 Q, h+ c; `tvb now,tvbnow,bttvb2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。公仔箱論壇: ^9 b* y2 q( {3 _6 p0 M
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
+ c8 y. F: z$ {4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。5.39.217.77:88989 H! @5 B! c1 d* j$ \/ z. w
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。公仔箱論壇$ L& k3 I9 h) ~* t; ~4 n F5 g
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。) J+ f# o0 ]0 }
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb5 m6 D# y: k$ u( z+ Q
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小貼士：
/ d. [+ C# N0 L0 K: V7 A' x% j& B做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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