[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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( I4 V+ z! S* k8 y1 @5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:8898& ^2 E: F3 T- l8 z' N
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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材料Ａ：
; s, M, |+ A9 T: u) P4 q9 F姜絲10克，蒜片2瓣。公仔箱論壇: }0 b  d" a' \$ g8 u) ^- R
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材料Ｂ：5.39.217.77:8898* ?1 j! u! I9 O. r5 k. {$ O
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。tvb now,tvbnow,bttvb; d/ Y# f' e5 w+ L+ H# L, g5 g7 \
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材料Ｃ：
2 }0 g1 b) ]& X* c! w: B9 U水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。) I. `0 g4 h0 {7 L

3 o* e: h- T0 w: N3 n2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^  h) N+ L6 T+ Y
做法：2 _0 p1 m5 c! D+ K5 O- H& G8 ^
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 I# w" G. I( B
2.然后加入材料Ｂ。" F" e% J: f& ]3 l% d
3.充分拌炒所有材料。
; s4 I( G% a) I6 E9 ^& b( q  F* F5 L5.39.217.77:88984.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
; o' @) _. z5 ?5.39.217.77:88985.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。, K; E* r0 g# Z1 f/ g

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小貼士：公仔箱論壇0 `3 T! A, f9 A* U
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
9 w, Q# o& l! G2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。