[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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& t- R) e0 @6 \7 |5 d9 u; {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
; i% h9 Y7 Y$ H! M( S% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。條狀豆腐2條，麻油2湯匙。公仔箱論壇5 p5 h" U, l% b& q: m2 G8 N
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材料Ａ：
7 T+ x: C/ j$ w( T0 U姜絲10克，蒜片2瓣。
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+ g7 s( s. y. ~9 t( f% U9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：& B( T8 P! |0 d9 G* a- M# Y: B+ V' u5 ^
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @& R/ m! @' Q5 A
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材料Ｃ：' K4 s/ _' N8 U* a, Y7 n# {
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。tvb now,tvbnow,bttvb. q& X5 b6 A+ g, O$ n5 t6 u2 T

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/ I; y4 {/ [/ |% K) Q, Q  ?做法：
. s, T; G/ J# O; z1 e8 ?; |tvb now,tvbnow,bttvb1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
* N" J- A9 r, L5 }. r( k1 F2.然后加入材料Ｂ。
+ R9 V" A& r& P# v& Y2 I+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.充分拌炒所有材料。
& W% S  E) d1 Z% X% j/ p7 |4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
! x" M! N8 j5 g& d& A# q2 W4 `7 k5.39.217.77:88985.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb) V! V' c4 Y: h3 I
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6 u1 k* b1 U( {, r0 A: d小貼士：
8 Y7 L4 W6 G0 Z  L& B; U1 u1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
& E) C+ w/ F. P2 Q2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。