[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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" K9 s8 X, F, I7 n* |材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# h7 T# |( B" ~$ H
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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" f+ ?4 Z* c/ \9 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：
; A- X9 L# t$ \tvb now,tvbnow,bttvb姜絲10克，蒜片2瓣。
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材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 Q) f2 l& C0 K! N5 f
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
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材料Ｃ：
& s8 G& B) Y, Ctvb now,tvbnow,bttvb水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。公仔箱論壇7 I/ K# G7 L+ ?+ G' n

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3 W/ ^, J# u  J做法：
9 w- f4 |) L; n) G. ]+ J公仔箱論壇1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
) Z7 }9 ^/ x( j( U$ P2.然后加入材料Ｂ。tvb now,tvbnow,bttvb- V- L- l6 {* M, @. s
3.充分拌炒所有材料。
" Y* t) P- h# K) H! ]) Z- e& I. q5.39.217.77:88984.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
/ i" ?+ k' \3 A4 E* E公仔箱論壇5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb$ j: o+ g+ _( q

# y+ L+ ^: z7 p. i5.39.217.77:88985 F: o4 E8 ~/ e5 L) Q! x

+ ?- I- f5 {! t0 l0 s小貼士：
: f3 W6 H  _, i. H% u6 U0 n( X. Atvb now,tvbnow,bttvb1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
" _" z% C- q5 x4 N" u5.39.217.77:88982.也可選用瓦煲代替迷你鍋。