[中式食譜] 清蒸大閘蟹

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- [5 l% s: z- X1 W材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。7 M5 u; D* Q, `. {; @3 s
器具：剪刀1個，掏子1個。
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  _9 n. s+ ~/ ?& N5.39.217.77:8898做法：# I! U- R3 `' I1 A
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
- k7 Z# [' ~; v6 L( O! p$ q) d+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
; c7 E% u" |- ~& o3.刷洗蟹背。
, q( P/ o6 M+ i# J0 P公仔箱論壇4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
+ ~; {# s3 T# d1 B4 G2 S  |# F公仔箱論壇5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！5.39.217.77:8898$ Q  N" P) ?1 H$ U; \- G8 Y: u. r

# \, i$ S4 s, f1 K  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: \  d8 P% V" `8 {# b- j小貼士：
& a7 t$ V3 B: }9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。. _2 }) m# n/ D6 a+ I2 M% E* W
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
) V* n7 R/ T' V( ^! D8 e公仔箱論壇謝謝分享