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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。/ P( \1 m% n( D) P- d) h
器具：剪刀1個，掏子1個。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 i- T$ C4 b7 X5 M+ G* ^/ [. O
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 g# d z: b; C2 |
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。$ H: }; g7 r' T3 t
3.刷洗蟹背。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 _( y5 ~6 g: y) i$ G- h7 D
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。公仔箱論壇1 x2 @& l$ ?% _0 r) I! y, t
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：
" {! L5 ^6 v3 @; D2 R! }% z. O5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
7 @! X% E3 q) o) _* N1 o2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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