香 脆 炸 雞 伴 蘿 蔔 醋

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材 料
; L* D: _' A7 j. C+ H雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、   粉 / 粟 粉 / 碎 各 適 量
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9 K" z4 O! X$ f8 w' S# B醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量
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3 s/ E6 E$ ]' Z+ }$ n' Ktvb now,tvbnow,bttvb蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升公仔箱論壇4 x; Q+ ?% e: ^% D9 C3 y  y/ l

/ o2 A3 E# \2 F4 Q1 J. \6 O* N) J公仔箱論壇做 法
' n# u! U& Y, [: o1. 雞 扒 切 件 備 用 。
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2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。 公仔箱論壇, J) `+ M  Z! _* D+ E% i$ ?2 Q+ e

/ E5 F7 C5 R6 Y2 r5 }: H5 etvb now,tvbnow,bttvb3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。
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: y3 o- @5 Y5 H5 p' ^" m* U8 O4 ~5.39.217.77:88984. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb* b. ^# a3 [& a9 S+ }

8 b7 w* F  z4 l) }# ^9 g公仔箱論壇5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 : `9 f1 s& t+ R

% o. y- i/ C' H6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。公仔箱論壇2 o: r2 |7 I0 j- j- s& V2 N
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. W, S4 l8 D, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士
2 m" H2 ?* a# O- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 雞 扒 易 熟 ， 可 以 於 表 面 用 刀 幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。
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chloechris1218

thx 4 sharing