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材 料
! |2 r' ^9 B( `8 T- s公仔箱論壇冬 瓜 200 克 、 木 魚 清 湯 300 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 40 毫 升
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3 Z0 I5 m9 j* L5.39.217.77:8898芡 汁 料 ： 木 魚 清 湯 100 毫 升 、 粟 粉 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 蟹 柳 4 條公仔箱論壇 R$ @8 k' `6 H+ b3 |9 W5 Y
- f* M2 ~; v- D) }$ H做 法5 @- K- }% H4 u; @$ M8 E( G' l
1. 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 件 備 用 。
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1 n2 [" l6 Z7 U5 E8 b9 f3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹 柳 切 半 ， 用 手 撕 成 絲 備 用 。
5 D2 M5 |$ G3 G( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M0 z! N7 y2 \% x' b8 L K7 W, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 木 魚 清 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 ， 落 萬 字 醬 油 及 味 醂 煮 滾 ， 再 放 冬 瓜 件 煮 至 入 味 及 透 身 後 ， 用 笊 籬 隔 去 汁 料 上 碟 。
# _8 B* y2 H: ~6 R" F; g- ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 U) g( ^" `) e& \% M1 v# u/ \8 J
5. 然 後 煮 芡 汁 ， 將 木 魚 清 湯 、 粟 粉 及 鹽 拌 勻 ， 開 中 火 煮 至 微 滾 及 稠 身 ， 落 蟹 柳 煮 熱 成 芡 汁 。
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5 B& k+ D t' U2 D# [5.39.217.77:88986. 將 芡 汁 淋 上 冬 瓜 面 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z* V6 O" I0 o) w
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7 d/ S! h) Q% |5 dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: n, t( c; f7 A
煮 芡 汁 時 ， 先 要 將 汁 料 攪 勻 才 煮 ， 千 萬 不 要 逐 樣 材 料 直 接 倒 落 去 ， 否 則 芡 汁 會 起 粒 粒 唔 夠 滑 ！5.39.217.77:88983 ]4 `4 B2 r& U3 v
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發表於 2008-12-10 01:18 PM
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