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材 料
' s! ~8 D! t2 E鮮冬 菇 / 草 菇 各 10 隻 、 金 菇 50 克 、 蘑 菇 5 粒 、 雞 髀 菇 1 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 西 蘭 花 1棵 、 瘦 肉 1/2 斤 、 雞 湯 1 罐 惹 味 粉 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 1 片
* H3 B, }% w( K# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d) U, L) I) [6 A3 v4 ?( gtvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇/ F- ~# @# u: n b
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( E9 T$ A* y" q, E" a5.39.217.77:88981. 紅 蘿 蔔 及 西 蘭 花 切 件 備 用 。 金 菇 切 去 根 部 ， 拆 散 備 用 。 3 x# A# F* m, L2 }: W ?
8 o: G, A! w' I+ y9 g% \" e; i2. 蘑 菇 及 草 菇 切 半 ， 放 入 滾 水   燙 撈 起 備 用 。
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- `6 ^* M, e! u$ q3. 將 瘦 肉 切 成 厚 片 備 用 。 鮮 冬 菇 切 半 、 雞 髀 菇 以 滾 刀 法 切 塊 備 用 。
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9 U3 o9 H5 y$ Y; b. F4. 將 薑 、 紅 蘿 蔔 、 瘦 肉 及 雞 湯 放 入 煲 內 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 加 雞 髀 菇 、 蘑 菇 及 鮮 冬 菇 ， 轉 中 大 火 煮 30 分 鐘 。
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5 K) L9 R# n% X+ {5. 蔬 菜 煮 腍 後 加 草 菇 、 西 蘭 花 及 金 菇 煮 5 分 鐘 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb2 X- w0 P- ~+ I! m, {# ` J, I
5 R8 y L- }5 ^- C: T B+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 g5 V3 R5 u! [6 @* ~
揀 冬 菇 時 要 揀 淡 黃 色 的 為 之 靚 貨 ， 色 深 啡 的 可 能 已 經 受 潮 。公仔箱論壇6 E+ h/ m' X' W% ~0 o
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發表於 2008-12-9 01:43 PM
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