香辣菠蘿鴨- R- J& } Q' w) l
材料
% I; P/ H: W. ^0 J( ]9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]
# W; i) r: f; E" E- @3 F. q5 r5.39.217.77:8898罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
; ]1 c0 @& a; Z5 {/ e% [+ _0 @( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 1/2 個 [切塊]
# }% p: C( \6 L y4 ?" T( K* z$ e! H+ {粟粉 上粉用
7 D; ]& ?! c7 F; R製法# J |& Q) R# |
1. 鴨肉與醃料拌勻。5.39.217.77:8898# j# Q' w2 B. [, R
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
, w& ~+ y1 D1 I+ k( v3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。
6 R, L/ C0 q P& r調味
( z4 K5 a/ ]3 v6 h醃料：
1 b) |( X% h, I" @ i$ {- j/ c李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
0 e! x0 e1 t$ Z" T5 e8 e李錦記純正芝麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' v* z; t2 `0 t P
蛋汁 2 湯匙
e. s+ y# n5 Y- c5.39.217.77:8898芡汁：
! W. y3 ^- X. [# y$ V李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙
+ G* ?+ L. r* V7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝菠蘿汁 5 湯匙公仔箱論壇+ f+ w6 w% ]# J! e5 Y( X! X
糖 1 湯匙
$ b4 t! m! g. {0 Q0 {( m: \' P5.39.217.77:8898粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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