  / G1 l, i7 ^% e$ ]* v4 j# a( |6 U
   公仔箱論壇# v. ^8 A0 ?+ t) N* w# X/ K
材料Ａ：
) e- u- l" w! Y9 M, B: B- p% B$ b" h3 k菜園雞1只。
& t, m) v7 _3 O) B7 J公仔箱論壇8 C) P% B) Z8 I3 j- |2 |" w" o( V( g/ \
材料Ｂ：5 A; Z6 G, f7 F1 B- b J
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
; o- i# N6 V P+ v( W0 D% y公仔箱論壇小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ z: c) p- C- v
tvb now,tvbnow,bttvb, g7 f+ [" Y) h t. h7 ~. Z) O6 E
% x0 N. G: @( U
/ _7 a S2 k9 A ~0 V Q( m) P
* U! A- f; T6 X做法：
/ Q) ]' w! ?( r) _1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。tvb now,tvbnow,bttvb0 t- [( Q; r1 q
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。' C5 T5 p7 Y/ s' E9 l
& U0 D# W% m) b1 e' W& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 G# b, l- B
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 i0 Q* n& P8 s
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
| 
