早安健康／楊玓縈
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 tvb now,tvbnow,bttvb' [: h0 [" t/ e, q& v
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Let's CHECK！
6 G1 @7 [3 n$ @' j公仔箱論壇你的肝臟，老了沒？ 公仔箱論壇4 \" |) G2 _8 j# R# n+ u& f
* g: l( v6 ~2 u. |( x9 v8 i□ 經常空腹喝酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- Z- y1 N6 w& _, i* @
□ 經常暴飲暴食 9 }2 ^! D1 a' f* {& J# j
□ 喜歡吃甜食
. e) f+ H' I/ K# s A$ Y3 i6 Y- J□ 喜歡吃油炸食品 . _' ?5 N" _. I4 X8 F! A, C
□ 容易疲勞 公仔箱論壇/ U8 K" x0 W' Y3 @" {
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2 E: A* P0 c, A' s1 `6 \% {以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ ( V- K" j1 m# J9 `
. O/ `4 L# u0 e4 U2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
- B2 E5 L' E& M1 t+ @8 r% E5.39.217.77:8898肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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) |. J a% [/ P7 c* R* Q( q6 N肝老化難以自行察覺
; ~& f& x; r- _/ x) ?肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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7 H1 a& R3 f6 h$ a生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
) o) Z0 y$ R1 E3 T4 y+ w8 g5.39.217.77:8898若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
) J* S5 O0 N4 I1 r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 E- [1 |8 Q
HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒
$ D0 p8 G. F1 X7 j* @# b' H預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 ( M2 _# q- R2 h2 P, \& s4 P
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2 少抽菸 公仔箱論壇0 b: i4 }+ v, }7 i2 j
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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3 控制熱量
% r' q0 b( Y8 ?0 B4 S7 X9 U5.39.217.77:8898暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
. B0 C* c. R7 A V, H, t# ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. t( n- e! N+ p$ u0 C
4 避免油膩食物
4 b4 F, {: G$ I# b5.39.217.77:8898攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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' J; N7 b! X0 I _! w/ u! y5 適度運動 8 g+ [9 c; p8 z' y; J% z
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 G9 u" F g' [1 X/ [/ [8 q! p+ M
- k5 @( }# T4 e. O4 i飲酒護肝3妙招
% D" {5 @% I& R6 k6 s% O% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& u2 i, p! z+ w3 u8 N2 N
愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 5.39.217.77:88984 ]# Y& o1 Y2 B. c3 J
4 x! }# y- @# s( C5.39.217.77:8898喝酒前先喝牛奶
6 J4 M1 F2 B6 p公仔箱論壇如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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先吃含脂肪的食物
! P/ L5 e6 t+ ^4 [6 V& b3 ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
- E6 S3 i3 M" w$ b9 \ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g. T: b, V; w2 _* dtvb now,tvbnow,bttvb在酒裡加檸檬汁 7 O7 M5 \' M: W L% Y/ n1 R, B M
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 w! \& h% a& z0 n' K9 Y
+ l5 p- |' W0 V1 f! }( @4類食品助肝臟保養
# K+ A$ I. w, a! i( E' Y, i3 B) }公仔箱論壇5.39.217.77:8898" S2 W6 k" h {/ T% d
1 J& j" @+ ~6 w6 i% @tvb now,tvbnow,bttvb薑黃、孜然等天然辛香料
( x& \) d" H" W. @5.39.217.77:8898若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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/ |8 d5 Z, j. N8 c* g9 B公仔箱論壇章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
. L. I* ~# t" a- f0 ]: d* p( {咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( S1 D2 M9 K1 Y" {
& N9 _4 l6 i+ R7 L4 @, z胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 tvb now,tvbnow,bttvb6 t) w) o, d% @3 G
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔
N4 H1 C: _. w0 a- q" f9 l公仔箱論壇飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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簡易護肝飲食 tvb now,tvbnow,bttvb; b) L% C3 }9 o2 i
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檸檬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, k) \ v I- M. s7 g
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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, M# b: }3 @& ~* @3 [（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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