[中式食譜] 不見天豬肉親子丼

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材料:     
0 t$ x! @* H( y+ r% t5.39.217.77:8898不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?4 Z; {3 F; O, P( w# ?, D

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調味汁料：
* B6 q' S5 T, r) [8 A日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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" l3 X. U5 L" R/ X3 g1 @: w! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)： 公仔箱論壇3 _9 R$ ]4 Y5 `
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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做法:     
6 ~8 U6 q# y! d; B; r% ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。; q1 v8 G8 d4 A4 M# r

3 w, y# z$ l3 ]8 L2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。- G; q, s. I0 h) M+ [* o- n& P" N

4 |8 Y+ h3 j+ p+ O0 _4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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