水梨川貝湯
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【材料】：
* ]5 x+ _2 j0 d B( t9 L水梨3顆5.39.217.77:8898( s" Y& N: B% t3 {* f' g
川貝1兩tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 c: G& S9 G+ ^5 N! ]( `
無花果6粒
6 {# V8 }0 q v冰糖120克2 g5 R- g1 c% M8 R+ H! G
( v8 |" {4 t6 u烹調時間公仔箱論壇' [4 V( @6 |/ M, r! G* ^
30分鐘
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份量公仔箱論壇+ ~: Z- B' s; A( y
3 - 4人份
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb8 G! o2 N- T$ j) J* R! n. c: V0 g; j' M
| 1. | 水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。
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| | 2. | 鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。
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1 l' D I7 e! O, }5.39.217.77:8898Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" H. o# b- h3 c5 F) U+ r0 V
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5 W: _ p, D; u( K; [7 htvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
: |% c# u {6 G5.39.217.77:8898將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。
( \& x6 L# D- E$ p公仔箱論壇5.39.217.77:8898( V4 R# I5 @$ f: A, P8 ^) ?
精選藥材與食材5.39.217.77:88980 }$ j- T$ @$ S1 n' {
水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。5.39.217.77:8898" p, P- e7 d) `7 q9 z! C* c, R
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川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
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/ B! n1 t8 }8 k. L, A, D8 V. B* ]% g5.39.217.77:8898無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。 |
發表於 2008-12-17 09:48 PM
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