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. q1 a" X; \+ \公仔箱論壇材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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' N. P1 T( ^2 {5 n% t腌料：tvb now,tvbnow,bttvb; y$ D" C/ ?8 U$ P* G" H
料酒、淀粉、生抽适量
V) {3 E5 Q1 c: n! [& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O; }+ [ A. S+ [, X/ d, dtvb now,tvbnow,bttvb调料：( V4 }" _, T* b1 U* ]2 b! B1 P A! Z1 }
蚝油、香油、盐、糖
' Q8 Q5 E J& R, @, Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x4 u# a; U+ f% u" p m2 o
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做法：
f* N6 I0 l0 J% `& g: n g1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:) P3 b& n9 x; \0 ~9 t
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( y9 e0 p' K3 N; f( C2 V& q公仔箱論壇2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。% } E9 o$ x+ _, R# ?% i: Y: K. _
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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4 y# {+ s! `: x4 ^+ stvb now,tvbnow,bttvb4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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0 l- \" O% [" a% o5.39.217.77:88985、加入蒸好的糯米中拌均匀。8 U. d D3 B$ \, q& N( y
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% j& u) t. ~ f& u! ?+ T* C% w1 B! [5 Q6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。% R. q* Q6 h# t( [+ o6 J6 a
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1 ]6 R1 p$ @; e6 [1 @3 b$ Htvb now,tvbnow,bttvb还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。4 _0 o s: R8 W4 M
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4 s# [% u7 [ T9 Y' u糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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