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/ {$ }# H7 V; n, t6 w' g材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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腌料：
8 n3 S/ w) I6 x& I) Z- {料酒、淀粉、生抽适量& W7 e+ |, n0 Q; Q7 M
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调料：! f! ~ S! O; @/ H& `" a! ^
蚝油、香油、盐、糖公仔箱論壇+ n7 B. G3 w1 r3 P. l! R+ Q
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5 K7 Z2 v: p) m* e; h5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：. y' U8 \- M/ Z+ A! B8 \3 U
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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, v$ d4 [1 R( X- k& T5.39.217.77:88982、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。tvb now,tvbnow,bttvb' {0 r& R* [! R& \! h
, V5 d! P- Y2 ~! _/ s" u3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% \5 q v$ l4 W0 G/ j" w# z8 }! R
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。5.39.217.77:8898( U; r& k$ T) [" M* d4 G
9 q0 |/ u+ m# I/ \3 R: @7 q9 s2 \0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 S! V) y* Y+ A# |
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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4 Z1 A* U9 B; T) `5 z5 W6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。5.39.217.77:8898- D& z, x2 i b9 F& \0 F
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 v& K" H2 j& | Z
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。5.39.217.77:88983 M& y3 v+ e9 K. A% m, O6 ?2 z
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% [3 E7 h9 T" t( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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