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3 X& a" z5 s; S6 c: B2 E3 j6 j5.39.217.77:8898材 料
. j/ m: G2 k' s5 U( I$ W [tvb now,tvbnow,bttvb青 瓜 １ 條 、 魚 肚 1 1/2  、 蝦  / 肉 碎 / 唐 芹 （ 切 粒 ） 各 1/2 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 紅 椒 絲 / 薑 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 清 水 300 毫 升) R& ^' O4 P, c4 Z% F. e8 Q6 q6 Z
: @4 p* Z5 e# g7 |公仔箱論壇做 法
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1 i7 T% L1 q3 m& ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 青 瓜 去 皮 切 片 備 用 。 2 B# b0 Z& \, B$ `2 p
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2. 魚 肚 用 熱 水 浸 軟 切 件 備 用 。 6 n( j* s' [. F$ A( `- m
4 n) W0 H6 S7 g% Q8 ^5.39.217.77:88983. 蝦 用 熱 水 浸 軟 備 用 。 8 R+ |% T5 L. H
p1 m" I3 v2 ?7 L5 i, }5.39.217.77:88984. 熱 鑊 ， 開 中 火 下 油 ， 爆 香 薑 絲 ， 下 肉 碎 、 紅 椒 絲 和 水 ， 滾 起 後 下 蝦 、 青 瓜 ， 煮 3-4 分 鐘 ， 然 後 下 唐 芹 、 魚 肚 、 雞 粉 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 兜 勻 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。* M) |. J( O" A
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貼 士5.39.217.77:8898* P' l. O7 T6 E; f8 b
選 用 薄 身 的 沙 爆 魚 肚 ， 用 水 焗 一 焗 就 可 以 煮 ， 省 時 方 便 。
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發表於 2008-12-15 01:31 PM
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