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7 b a9 y; ?- o# L# s4 w6 |公仔箱論壇原料：公仔箱論壇3 J5 \3 ~! g& D! _
级香辣腌料15克、( |$ o- J# q8 ~' P; o" |' Z: c
超级炸粉60克、5 m. e o% A! P
鸡腿500克、4 O3 y5 ]2 J; q" i* V5 ^- J1 _
水（冰水或凉水）50克、
# G( w# V4 ~9 {% s6 }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌制比例：
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料：水：肉＝3：10：100公仔箱論壇8 i% {( }. q, ~6 {6 C; M; X* i
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做法：
9 D W r' i# R# m1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a j+ U. r+ O0 P* j6 ]) I& e
% b, m) m1 I! B: t0 V6 F1 vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 o( C+ h8 D' u/ C; N" I0 J
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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P- C K- `( G# v) U5 A+ Q& h3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。5.39.217.77:8898 p2 z1 k8 w: M/ y" X$ [
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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. O% O+ C3 c( m4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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