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材 料5.39.217.77:8898. X: O( \7 n4 u. `; j
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
5 n- O0 Z0 {: `0 k8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y) [' O9 ^& K8 }# b" p. a公仔箱論壇做 法, |# @) Z' K* N1 k
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
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, D d8 y# S; f) E公仔箱論壇2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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* @9 F& _1 f# I9 J; P% F# F公仔箱論壇3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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貼 士
/ o) Y- C3 i0 b6 g+ g3 o X公仔箱論壇油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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