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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& r6 b# d) m( C+ b4 @4 G
蝦仁 12尾
! }3 a1 e9 m* v2 j6 ]tvb now,tvbnow,bttvb鍋巴 6片
( z5 i! O7 a7 l2 w+ m1 M蔥 1支
6 j# d1 ?4 f$ m/ z# W5.39.217.77:8898蒜頭 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ ? X4 b4 Q
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" g7 H4 A9 i& Q* }. M$ x【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; I; c6 I3 ~' A# f6 y- |" ~
茄汁醬 2大匙
, p% l e1 {- n \tvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯
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【醃 料】 ( n# {' Y5 ~. @$ B+ K+ W+ ]6 _
糖 1/4小匙
6 U9 X& ]2 P0 Y' V! ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 S3 O% E+ L+ O; Y7 M) t$ r5 E
太白粉 1小匙
( A) \2 W" ~9 {! [5.39.217.77:8898酒 1大
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9 G& R& U) c' v* q1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 Z: O# X" Z* i* K9 e! S5 r
' x' e1 ~( x. a4 Z [* I【做 法】 公仔箱論壇3 ~3 w) @) U8 E) @0 U$ |
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E4 p9 B% z, F9 e* j1 F
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。9 i- ]8 e& {8 A3 m
: U) Q/ m Q$ F' [ w3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。5.39.217.77:8898! q6 M4 ~! {$ F" C( {- `
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。$ y4 m U! A3 D2 \5 ^( m% N1 P
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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