蟹肉豆腐煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" P" f4 E* Z) r
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7 i& I+ x1 X/ ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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$ T$ h7 P7 E. O) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb% w3 l1 B$ i* Q; d
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素蟹黃 30公克
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y& h( U& D( w. j8 o公仔箱論壇板豆腐 2塊
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4 T2 R0 [! }: Y( G' `5 ~' s, J小香菇 6朵% {! @- K& v0 r6 k
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青蔥段 1支
* ?; V# H9 } @7 I9 a9 J) q5.39.217.77:8898+ _) N8 u% a+ C1 C4 @, d& S
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: d7 e. X% @4 e+ H
! x% L+ Z" s& N0 q) V# X& |3 h1 i* {薑片 15公克5 u% |! h$ l) Q, ]8 |1 |: S
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【調味料】公仔箱論壇! a" k. |2 r: N& j0 K" @1 \
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A.鹽 1/4茶匙
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& v& @+ \- v" t公仔箱論壇 香菇精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j4 a; J; j$ }( }7 Y
! l9 L. g( Z' v, b. G) Z. e9 h公仔箱論壇 糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: \8 G0 _, N
3 x/ Q* V4 D# G公仔箱論壇 料理米酒 1小匙5.39.217.77:88987 i3 I7 F- Z/ \2 X1 M. x
* C% j& B% p# X 香油 1小匙
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; k) V) O- y1 n# d+ m7 A: j* a公仔箱論壇 高湯 400㏄5.39.217.77:8898% G5 i+ V$ a- c
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B.太白粉水 適量
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【做 法】5.39.217.77:88981 }9 P; s" b) F5 [) R3 V' d- M
7 n; v9 z, E5 N7 S3 A; l, o, Y0 E5.39.217.77:88981.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。7 l S. ^, N# Y% f, X# r2 t* Q2 H6 K
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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