蟹肉豆腐煲tvb now,tvbnow,bttvb2 q( Z3 |, z' R+ |0 G8 ?
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" r/ G6 p8 U& `! ?- @) Q- A5.39.217.77:8898【材 料】公仔箱論壇) |8 m! P8 ]' D
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蟹肉 200公克
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3 M2 ?7 R( h4 d' y( `7 Q* q7 P \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蟹黃 30公克
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板豆腐 2塊
: Q; V. s6 M* A0 y4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 O6 F: j5 @3 B1 I A
小香菇 6朵
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青蔥段 1支公仔箱論壇2 i- x7 l/ W2 q9 S# I8 W
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蒜頭 2粒
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# X& x' {- z8 t$ E; e+ n: Y" Atvb now,tvbnow,bttvb薑片 15公克
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- e; W3 j3 f2 Z W* W( j, M' Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898+ R* x. f: f+ S$ K: M
2 w) W6 Q9 E7 U1 j$ B# I 香菇精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* h& }) T- D# v% _% c
8 i0 ]7 S7 k1 _3 o, F; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- w- q0 @- S. k) i, m' U8 w
& Z* h/ m: w1 V1 }: j0 ]7 _ 料理米酒 1小匙
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; N. v4 l1 j. a' k公仔箱論壇 香油 1小匙
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高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- w3 |& P+ x& A4 u/ L' m
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B.太白粉水 適量
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【做 法】0 F* r: A. V9 _1 s, w1 u& z3 e0 o; W
* s. q9 Z& C7 O. a7 s, J1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。& \, O/ O8 h5 @6 E& j7 p9 l
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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