[西式食譜] 百 里 香 檸 皮 炒 豆 角

nt1972

公仔箱論壇- g1 N; B, Z; W; F+ n) T" Y9 V! _
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                材 料* G8 e: g7 ]1 R' ~
法 國 青 豆 角 1 磅 、 牛 油 2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 碎 2 茶 匙 、 檸 檬 1 個4 c2 c) b" ~8 ^+ l$ n7 F

8 d9 M& V& U% \# P  H% A& P5.39.217.77:8898做 法5.39.217.77:8898& a8 ?8 ]+ e+ q* P6 [: P
1. 將 青 豆 角 放 入 滾 水 內 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 會 更 脆 口 ， 然 後 撈 起 隔 水 備 用 。 ) O0 X! @( H0 c9 y- y* ]
5.39.217.77:88985 G, x/ h  }" O  c% z9 v
2. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 轉 中 大 火 ， 加 入 百 里 香 碎 及 青 豆 角 炒 勻 上 碟 。 8 _1 v1 M0 \4 u/ b- `
3. 即 刨 檸 檬 皮 上 面 做 裝 飾 即 成 。
0 `; l" e' w8 v0 w) d% gtvb now,tvbnow,bttvb+ W# V, t4 Z0 r$ E3 a4 L( ?
貼 士公仔箱論壇/ J* p1 B1 h5 B# \. a( N
街 市 買 到 的 長 青 豆 角 也 很 適 合 做 這 個 菜 ， 不 過 要 去 蒂 去 筋 ， 煮 的 時 間 也 要 長 一 點 。 而法 國 的 青 豆 角 ， 雖 然 價 錢 貴 一 點 ， 但 可 即 用 方 便 得 多 ， 而 味 道 也 比 較 爽 甜 。公仔箱論壇  j" e1 F8 n! I3 f  [) K

sally2888

多谢分享。。。。

liew9204

谢谢分享。。。。。