蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
' S, l% [( I# rtvb now,tvbnow,bttvb 2 片薑片
" z" O4 [$ b4 l+ X# Z5.39.217.77:8898 1 湯匙杞子
" A# o) C4 G2 Q) \ 1 杯冬蟲夏草老酒
! E* n7 e" D4 Y* s" r 紅棗數粒
4 V6 C! I. \- [) n- Z. a0 z% P3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^$ _4 r/ e. M# e公仔箱論壇做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。9 u- A, G7 x' }# b( Z
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。+ H) J% u A" x- J' }
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
* W" Y! O1 x+ m$ L 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
G( s2 X4 Y& g& W, ` 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
7 M- |5 \ y0 t$ g) U
& h( W. ?0 X" ?* [$ f備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補/ L, Y+ ]+ z9 I
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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& R/ ]" d7 r! g6 B/ y7 p0 L* V ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-11-24 07:00 PM
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