tvb now,tvbnow,bttvb) ~3 M* w9 u$ ~6 \$ S, K3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: b; L6 g4 B7 D
【材 料】 6 k, I# G R( m, ^0 G/ y
公仔箱論壇2 C7 `+ o+ P: X4 Y8 n/ l
墨魚麵糰 250公克 7 I+ ~( g# P9 c3 v
發麵麵糰 160公克 tvb now,tvbnow,bttvb. P% c$ [% W; v' c; v
內餡：
: O H+ t! N2 \+ |) @% D" i' Ftvb now,tvbnow,bttvb魷魚 150公克
7 E7 @$ N/ U2 [# }tvb now,tvbnow,bttvb干貝 40公克 5.39.217.77:8898/ y7 o: t5 s5 M' t) {
山葵醬 60公克
3 c, L: K0 c% C/ W+ x4 q6 \, h3 l公仔箱論壇裝飾：5.39.217.77:88989 w( J# k- R8 B. J3 u# _5 _+ r
柴魚片 適量
8 ~$ H: n3 {0 ?: Q2 P# d3 J2 u公仔箱論壇沾醬：5.39.217.77:8898+ d3 S" Y% L+ A# D
五味醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: w- Q) H% P8 G ?
2 R( t- B. I9 |. Y; C! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W W+ d( E B5 b+ B【做 法】 * c5 ^! R5 x$ ^/ S3 a; c% b
tvb now,tvbnow,bttvb+ S* D9 D4 v: p, u/ q& D
1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
3 d5 ]* ]0 J6 J `. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f8 Y. w4 D$ L; P2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
1 y3 |7 s) f" C2 _5.39.217.77:8898
% _7 I! P. R y! Z! `+ b$ j8 U# G3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
4 \* q7 P& }1 N% K; P- q' o5.39.217.77:8898
/ R( b) p1 o! f! |9 S H4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
| 