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) r* p( F* E. D【材 料】
2 N9 N8 ]- j! [% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E7 b$ m Y' K. ntvb now,tvbnow,bttvb墨魚麵糰 250公克 : ?9 G6 x, j3 F
發麵麵糰 160公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ E# w" r6 G/ |# C1 |
內餡：5.39.217.77:8898 l# f" r! b1 w% L! r
魷魚 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P8 i" N p- y) a( c( a3 T
干貝 40公克
# |% Q8 ~- G/ s公仔箱論壇山葵醬 60公克
3 Z/ f) i0 `8 n5.39.217.77:8898裝飾：7 e! J5 C3 C( O' ?' @9 y( E
柴魚片 適量 5.39.217.77:88987 `4 p$ r0 d$ C2 Z6 Y
沾醬：tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 [% a7 c3 V3 @$ U2 l$ }
五味醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ M. b. M, [' K: i* o. `
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1 m( ?3 W6 E9 W/ q5 z! rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.77:8898" G" V6 G: V1 |
5.39.217.77:88989 G( s) ~ w* A' h7 {
1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' U, ?; Y+ W7 b5 n# j
# R& ^4 A: b- G3 K6 `tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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