【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ U: h8 h" B( |4 A' c5 ?
A.貝殼麵 180g
) x0 k3 a. E. S7 ~$ @ 乾辣椒 5g
8 L! q2 M3 S6 v. [3 M) ^0 ytvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 15g
& H+ [' l/ d, I- S/ g, @公仔箱論壇 黑橄欖 6～8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ f2 U5 E7 e+ Y: l' j
橄欖油 30㏄
$ x( [1 u- f# [8 Z; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 適量 公仔箱論壇* m% v, R& O% H; _5 K9 r
胡椒 適量
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B.蕃茄 6顆
- {- w# ]/ F8 Z* j" g/ b5 R/ U- i" btvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 3大匙
+ B& R" h2 Z6 Y) _# h( ~2 q- X5.39.217.77:8898 洋蔥丁 80g
6 p. D; Z+ u5 S' f: ]$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜末 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, U" B% {+ w3 z
九層塔 少許
) R9 {2 u0 M' R( X) l1 | 西芹 1/2根
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【做 法】
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8 Q" F. T, V. T0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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