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【材 料】 % R+ i' z/ G# o5 w. V6 q7 ?% V
3 B, R$ Q% ~! |# [0 p, F/ vtvb now,tvbnow,bttvb白米 155公克 5.39.217.77:8898' p$ ~- d$ M6 d/ _7 T3 c
冷凍草蝦 5隻 公仔箱論壇/ \) e3 i( c- ^, b `
蒜末 40公克 5.39.217.77:88987 ~2 f. f1 e1 q+ Y) g1 @! X
蔥花 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 a' W" O# Q8 U7 S
青菜 少許 $ j' O" f1 `9 g& Z) L; S
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3 D% g4 C1 t2 r2 V, ~0 G( \6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 c4 {% p( F1 | X* s# A
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水 240公克
, F) Q' M# h4 @' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; O- L) N. y7 G- K
油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. F7 U4 Q# T' ]9 L e0 `$ n
調味醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \8 ^, c Y0 w1 g
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t* b: u# C8 Y3 @. U/ ~& ^" Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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8 g5 G' }" Z2 Y* h3 I- a2 ]5.39.217.77:88981.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 公仔箱論壇1 z' ?. l. h* Z9 H# a( k9 ?+ X( b; y
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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# [6 ]$ R7 m: O$ X8 J2 D7 Q, itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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